日本麦当劳减少直营店数量，将特许连锁店比例倍增至7成

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日本麦当劳减少直营店数量，将特许连锁店比例倍增至7成

作者：未知新闻来源：中国食品产业网点击数：更新时间：2007-3-19
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日本麦当劳开始调整遍及日本各地的约3800家店铺的经营形态。打算改变目前直营店与特许链锁店（FC）7比3的比例，通过将直营店转让给特许连锁店业主等，在5年后逆转为3比7规模。采取该措施的原因是：开设直营店不仅需要大量人员，而且还要进行店铺投资。通过降低直营店的比例，可将新菜品开发及建立高效食材的供应体制等集中到总部，从而改善收益力。

　　改革经营形态的前提是保持总店铺数量。通过向一流特许连锁店业主转让10家直营店，寻找能够经营几十家及上百家店铺的大型业主等手段，来倒转直营和特许连锁店的比例。

　　随着经营形态的调整，已于今年2月将新泻县内的29家店铺转让给了在该县境内经营12家店铺的一流特许连锁店业主。这样新泻县内的51家店铺将全部成为由4家业主经营的特许连锁店，继高知（有13家店铺）之后成为另一个没有一家直营店的县份。