在黑龙江省牡丹江红松林下生长的天然松茸是蘑菇类中体型最小的，卖价每公斤达到3．5美元。去年牡丹江共有200吨松茸出口日本，全年创汇630万美元。
松茸蘑菇只在世界上很少几块无污染的原始森林的红松树下生长，是非常珍贵的绿色食品。牡丹江的地产松茸获得国家A级绿色食品认证。 5年前，该市松茸是通过晒干后用塑料袋包装再出口，13．2公斤鲜松茸才晒出1公斤松茸干，价格也低得可怜，每公斤出口价两美元左右。近年来，随着日本市民口味的改变，松茸干逐步受到冷落，价格逐年下滑，而新鲜的松茸却受到青睐，价格大幅度提高，当天采集的新鲜松茸每公斤卖价达到3．5美元，比5年前上涨2．6倍。新鲜松茸成了日本豪华酒店的必需品，牡丹江出口的这些松茸还远远满足不了日本各大酒店的要求。
牡丹江市为使新鲜松茸尽快销往日本市场，与日本的收购厂家达成协议：日本在中国边境设立收购网点，用专机运输，牡丹江也成立了采集、运输一条龙采运体系，把刚采集的最新鲜松茸快速运走，力求在当天摆上日本大酒店的餐桌。牡丹江市为保住松茸的产量，对原始森林进行特殊保护，不准在生长松茸的林区采伐树木、不准在方圆百里建立工厂，还对采集人员定期进行技术业务培训，使这片生长松茸的宝地为人们带来源源不断的财富。 |
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