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探寻日本四国岛的神秘风情


作者:未知    日本来源:21CN    点击数:    更新时间:2008-2-5
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    香川:脚踩乌冬面团

    日本人善于吸收外来文化,并将从中国传来的工艺发扬光大,发展成自家独有的东西,如今,香川是日本乌冬面的故乡,已经成为日本人必不可少的主食,而和扇更是日本文化的一个重要标志。

    悠游风光:在香川县高松市栗林公园喝过和栗粥,我们一行出发去和扇博物馆,刚进门,就见一靓仔坐在榻榻米上认真地做竹器,一整段竹子不一会就在他手中变成了扇柄,大家不由感叹日本传统文化后继有人。接着我们拿着扇柄去挑选扇面,将黏合剂涂在扇柄上,附上扇面,然后用刷子用力刷刷,不一会扇子就成型了。而给扇子封边是更需全神贯注,拿一又细又粘的小细线,沿着扇子边缘封住扇面,然后在扇柄根部加固。

    从金刀比罗宫下来之后,我们又去了一家乌冬面馆学校。老板一家热情接待了我们。大家被分为很多组,每组四人。先由两人和面,然后老板拿来两个塑料带,将面团装进去,然后一溜放在地毯上。正在我们不知所措的时候,老板示范着脱掉鞋子,在面团上跳起舞来,大家恍然大悟,原来是这样“踩”面团啊。大家于是一起舞起来了。午餐的时候,我们将自己的劳动成果放入煮锅,捞起面条,吃起来非常筋斗!饭后,老板还为我们颁发了证书。

    其他景点:金刀比罗宫,登上从参道口到山顶的785级台阶,是人们朝圣的必去之处。

    特产:海鲜及农产品是香川县主要特产,较著名的有赞岐乌龙面、秋日的松叶蟹、小豆岛的手工面线、橄榄油等相关产品。

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