环球时报·环球网消息 日本国际观光振兴机构(JNTO)面向访日外国游客进行的一项问卷调查结果显示,外国游客对日式料理抱有浓厚兴趣,来日本最大的乐趣就是品尝日式料理。
据共同社报道,该机构利用东京的对外综合观光导游处,于今年7~9月对外国游客进行了问卷调查,收到了约700份回答。
关于“最感兴趣的体验”(多项选择)一问,回答“品尝日本料理”者的比例高达71.2%,其后依次是“日本传统建筑”49.2%、“日本庭园”46.3%、“温泉”35.5%。
许多人回答称在日观光期间最美好的是“吃”。最受欢迎的料理有生鱼片、寿司、荞麦面、乌冬面、日式拉面、御好烧(什锦煎饼)等。也有人回答“料理品种丰富”、“喜欢居酒屋”。
共同社报道称,在购物调查栏中,衣物、和服、数码相机位居前三,名列第4~6名的依次是日本茶、日本酒和日式点心。
该机构表示:“11月发售的东京版《米其林指南》中有8家3星级餐厅,其中日式餐厅就占了5家。可以期待今后将有更多游客来日本品尝日式料理。”
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