不少在日华人入乡随俗，爱泡温泉。民间认为酸性的温泉水对高血压、胃溃疡、关节风湿等有辅助疗效。日本科学家通过研究温泉水作用于实验鼠肌体的机理，为流传于民间的经验提供了科学依据。

据日本《读卖新闻》网站日前报道，名古屋市立大学医学研究科教授冈峋研二等从实验鼠体内提取感觉神经细胞，加以培养后用稀释的酸性温泉水刺激这些细胞。研究人员发现，这些细胞能逐渐分泌出蛋白质“降钙素基因相关肽”。“降钙素基因相关肽”是目前已知效力最强的舒血管物质之一，它除了具备降血压功效外，还能促进“类胰岛素生长因子－1”的分泌，而后者能抑制炎症，促进伤口愈合。

在实验中，研究人员还将实验鼠浸泡到40摄氏度的酸性温泉水中，5分钟后测定它们皮肤、血液和胃组织里“类胰岛素生长因子－1”的浓度。测定结果显示，泡过温泉的实验鼠体内“类胰岛素生长因子－1”的量是通常状态下的3到8倍。若让因精神压力而患胃溃疡的实验鼠泡温泉，溃疡区域会大大缩小。

冈峋研二认为，温泉的功效似乎是因为它带来的热与酸性刺激传递到大脑，刺激副交感神经，使肌体内的“类胰岛素生长因子－1”等物质增加，提高了肌体的自我治愈能力。