山形位于东北地区西南部,北、东、南三面环山,西面临日本海。山形是一个物产丰富的地方,粮食生产上稻米产量居国内第5,。又是一个果树王国,除樱桃产量全国第一之外,鸭梨、苹果、葡萄的栽培也相当多。山形市周围是著名的红花产地,红花是入药和制造高级食用油的原料。山形县的特产还有著名的山形牛和米泽牛,山形牛和米泽牛都是高级和牛,是一种形体较小的黑毛牛,以其肉嫩、脂肪和精肉均匀分布形成大理石般的斑纹者为最上品,称为“霜降牛肉”。日本的牛肉消费最多的菜式依次为:寿喜烧、韩国式烤肉、涮牛肉、烧牛扒,而山形牛和米泽牛最适合于这几种吃法。因而身价不凡,往往200克的最高级“霜降牛肉”要卖2000多日元。一头高级牛的价格与一辆高级汽车相匹敌。
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庄内平原的晾稻风景 |
山形名产:米泽牛的霜降肉 |
山形县多山,从古时起交通不便,连接位于中部的山形市和沿海的鹤岗市之间的道路叫“六十里越街道”,为山么叫这个名字呢?日本话“越”是翻越的意思,日本旧制1里是今天的4公里,这条蜿蜒在丛山峻岭间的路,共有60处险路和难关因此得名。
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土山市雪景 |
藏王山上的树冰 |
在山形的县小国町,能看到一种奇怪的景观,就是建成尖顶的、还有好几层石头台阶电话亭。不过你如果在这里过一个冬天,你就不会再奇怪了。冬天齐腰深的积雪,刚好没了台阶,而上面的尖顶则保证了电话亭不会被雪压踏。在山形和新泻县的边界上,有一处叫“日本国”的地名,只有在五万分之一的地图上才能找到,到那里一看,原来是一座小山,只有500来米高。问问当地人,也说不清到底因为什么,好像是江户时代给幕府将军进贡鹰而得来的奖赏。
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藏王的滑雪场 |
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磐梯朝日 |
鸟海 |
藏王 |
栗驹 |
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羽黑山五重塔 |
(羽黑町) |
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王祗节 |
(黑川能。櫛引町·春日神社、2月1日-2日) |
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黑森歌舞伎 |
(酒田市·日枝神社、2月15日-17日) |
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犬节 |
(鹤冈市·杉尾神社、6月5日) |
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花笠节 |
(山形市、8月5日-7日) |
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藏王泉 |
(山形市) |
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温海泉 |
(温海町) |
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银山泉 |
(尾花泽市) |
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天童泉 |
(天童市) |
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上之山泉 |
(上山市) |
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赤汤泉 |
(南阳市) |
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白布泉、小野川泉 |
(米泽市) | |