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清明前夕,我们来到沛县敬安镇韩大楼村,只见数十名村民正在田间忙着栽种日本辣根。据介绍,辣根是日本、韩国和东南亚地区居民钟爱的食品之一,今年首次“嫁”至沛县敬安镇。这是一种种植方法简单、效益可观的农产品。
据该项目引进者孙启华介绍说,辣根于每年4月初栽植入土,11月底收获,每亩收入可达3000多元,这是他从日本福华食品有限公司争取来的订单农业项目。他还介绍说,日本、韩国及东南亚地区的居民爱吃生鱼片,而辣根则是抹在生鱼片上的最佳配料,食之味道鲜美,营养丰富,还有一定的药效,且种植方法简单粗放,乡亲们极易掌握。因为是订单种植,所以种植效益可观而稳定。
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