日本老少两代近年掀起汤面“唏哩呼噜”战。中老年人，包括首相小泉纯一郎在内，坚持吃汤面要发出声响才合乎传统礼仪，但受西方教育熏陶的年轻一代却认为这样吃没有教养，两派主张泾渭分明。
56岁的律师松岛晃正对这一问题作了一番研究，因为他最近在东京一家汤面店如常唏哩呼噜地吃面时，突然惊觉其他食客正无声无息地细细咀嚼，令他满不是味儿地感叹：“吃东西有声才正常啊！”
现在只有40岁以上的日本人会认为，吃汤面时必须发出“唏哩呼噜”的声音才特别美味，而且这种声音是对厨师表示欣赏。受到西方教育熏陶的年轻一代却认为，吃的“声浪”简直是一种对其他食客的骚扰。
31岁的会计岸田利喜不屑地表示：“老人家才会‘唏哩呼噜’地吃面，年轻人决不会这样！”
尽管汤面店还未设立“不准唏哩呼噜”区，但日本老少两代，甚至两性都由于吃的礼仪而几乎起来“宣战”。
日本礼仪专家近藤珠实认为，孩子们在年轻的母亲和老师教导下习惯细嚼慢咽，加上他们常吃意大利通心粉和汉堡包等西方食物，长期的饮食习惯改变使得他们吃传统汤面时不再发出声响。
有人认为，饮食习俗转变意味着男权失势，40岁以上的男性社会核心阶层开始没落。但他们应该庆幸，59岁的首相小泉仍是“唏哩呼噜”族的中坚分子。 |
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