日本的食品几乎都有装潢精美的包装,而且越来越向轻巧、透明、多规格、方便的方向发展,既便于食用,又便于使用、携带、储存、计量。
方便食品小包装
日本很多方便食品均采用单件计量的包装。熟制面条、面包、旅行饭盒、菜肴、熟肉等都有包装,每包中的调味品又都有小包装。如喝咖啡用的白糖一次一小包,抹面包的奶油或果酱也都是一次一小盒,方便面条和旅行用的饭盒里,放有2毫升小袋酱油,一小包食盐、一小包胡椒面。这些包装的装量适当,一次吃完。所用的包装材料也都很讲究,大部分是采用铝箔、纸、塑料复合等材料制成,能有效地防止污染,保持食品质量。
方便销售的包装
鲜鱼、豆乳、麻婆豆腐、熟虾、香肠等不便直接用手拿的食品都有包装。各种蔬菜也有各自的包装。大葱几棵、大蒜几个、韭菜几把、白菜几棵、小鱼几条等,各成为一份小包装。橘子、苹果、桃,六至八个装一尼龙网袋。这些包装的特点是事先计量,销售不再过秤,方便携带,方便销售。
方便的饮料包装
常见的有马口铁罐、玻璃、陶瓷、塑料瓶、纸杯等,特别是多种多样复合材料的软包装。容器结构科学巧妙,造型别致美观。如地铁、电车站零售的茶水,用塑料瓶包装,瓶型与酒瓶相似,别具一格,瓶盖还可当水杯。各种饮料包装封口严密,又容易开启。玻璃瓶普遍采用拧断盖的开启方法,马口铁罐普遍采用拉开盖法,不必用开启工具,使用很方便。迎合儿童心理,销售的儿童食品、饮料,多按玩具造型设计,以博得儿童的喜欢。有的容器外形像小房子、小汽车、飞机、轮船、照相机、电话机、机器人、小书包、小手枪等,材质为金属或塑料,吃完后,包装就是一个玩具。
高档饮品的包装
包装,日本已做到产品、包装、装潢三者统一。诸如月桂冠、白波、金鹿、寿海、千福、关山、烂漫清酒等是高档的商品,包装和容器的造型均构思独特,异型多变,装潢讲究,色调柔和。月桂冠、关山等清酒是纸盒和塑料充填容器一体的包装产品,容器底部安上一活塞,并增设一个底座或铝制支架。宴请宾客时,放在宴会桌上,席间斟酒不用打开包装和挪动容器,只要打开底部活塞,酒即流入杯中,使用方便,在宴会上起到助兴和装饰作用。盒装高级食品均采用天然色制板印刷,图像真实,色调明快,立体感强,逼真地反映食品质量,提高了食品身价。 |