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日本新潟力图打造田园型都市


作者:未知    日本来源:新华社    点击数:    更新时间:2006-10-28
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新华社信息东京10月26日电(记者钟沈军)新潟是一座有千年历史的港口城市,自古就作为日本海的海路交通据点而繁荣,现拥有日本海领域全日本最大的港口,是海陆交通的要道,铁路和航空交通网络也比较发达,是著名风景旅游地区。新潟同时也是日本最大的粮食产地。新潟提出打造日本唯一的田园型都市,与周边的白根市等町村实行合并,提出了三个和谐相生理念,即城市与农村和谐相生、工商与农业和谐相生、人与自然和谐相生。

    新潟为什么会提出打造田园型都市?进展情况如何?记者最近带着这些问题专程赶赴现场实地采访。

    食品与花卉展会成为城市品牌

    当我们10月中旬赶到新潟时,新潟市正在举行一年一度的食品与花卉博览会。这既是日本农业最重要的展会之一,也是新潟这个城市的重要品牌。在这里,几乎我们遇到的每一个新潟本地人,都会强力推荐他们本地产的新潟大米。

    在展会上,“新潟产越光米”显得极有人气,我们也特意品尝了一下,果真味道不错,无愧于“日本第一米”之美誉。据当地一位展商介绍,日本的主食是大米,而新潟的大米生产具有日本最高的技术水准。新潟大米占新潟县农业总生产值的七成,其中主要产品为“越光”米。

    新潟的花卉业也特别兴旺。近年来鲜花、球根的生产不断增加,特别是郁金香产量居全国第一。水果生产也很繁荣。特别是洋梨号称“梨王”,在日本国内评价极高,最近开始大量出口到中国台湾、俄罗斯地区。

    据主办方介绍,新潟市提出建设食品与花的都市,今后仍将致力于解决世界粮食问题,发展食品与花卉产业,在经济、学术、文化、政策方面力求对世界有所贡献。新潟市市长筱田昭介绍说,日本目前的粮食自给率只有40%,日本的粮食安全仍然是一个大问题。新潟市现在正在研究如何提高粮食自给率,为提高日本粮食自给率做贡献。

    新潟农业基础得天独厚

    新潟市政府广报课有关负责人介绍说,新潟市确实具有发展农业得天独厚的条件。发源于长野县的信浓川是日本最长的河流,流到新潟县内,滋润了一块名叫越后平原的沃野,是日本首屈一指的粮仓,这里养育的“越光米”是日本大米最大的名牌,新潟的大米产量仅次于北海道居全国第二。

    新潟大米除了产量较高以外,新潟人更会自豪地提到新潟的大米品牌在日本无争的品牌地位。新潟和长野的交界处是日本著名的积雪地带,1—12月几乎无日不下雪,积雪多时能达3、4米。由于积雪,这里冬天无法耕作,夏天也只能种一季,稻米生长期长、单位产量高,特别好吃,因此新潟米又被称为“白雪米”或“深雪米”,誉满日本。

    以大米等为基础的食品制造业也是新潟县的主要产业之一,利用大米加工制成的米果和年糕等产品的市场占有率居全国首位,以大米为原料的日本酒的上市量居全国第三。 

    寻找田园型都市

    新潟提出来建设日本唯一的田园型都市,比如城市与农村融合、城市与农村不再对立,这些都是非常好的慨念。但是,这个田园型都市体现在哪里呢?

    老实说,新潟市作为日本的农业城市,要找到农业大片地区并不难,但是怎么才叫田园型都市呢?新潟市没有大阪工业城市或者是东京都城的繁华喧闹,和日本的中小城市相比,似乎差不太多。只是新潟市通过合并,大大扩大了它的农业版图,农产品在整个城市的比重、粮食自给率也得到了空前的提高。比如作为新潟方来说,67%的粮食自给率远远超过了仙台市6%的粮食自给率,这显然是值得新潟市作为发展田园型都市的优厚资本。

    新潟市打造田园型都市,倡导农业产业化集群,高科技带动农业等思路。在新潟市期间,有关方面带我们参观了米业工厂、梨园、药科大学、植物村等。从农业产业化来讲,这里的农业相对来讲,显然要更高一个档次,比如“梦米”从满足人的需求来讲,已经高于我们平常理解的层次之上。比如这里生产的“梦米”已不仅仅是解决营养问题,提供糖质、蛋白质、能量。“梦米”很好吃,有质感。同时“梦米”还具有保证健康的作用,供一些高龄者及病患者食用。

    龟田制果股份公司米科学研究室渡边纪之介绍说,“梦米”的研究主要是着眼于解决目前人口老龄化所面临的市场需求。渡边纪之说,目前日本的人口老龄化世界最高,65岁以上的老人达到2640万人,占整个人口比例的四分之一,其中75岁以上的老人达到1200万,为总人口的十分之一。此外,由于人口老龄化还带来一系列的生活问题,比如咀嚼、咽下困难者、生活习惯病增加,其中咀嚼困难者有50-100万人,慢性肾炎的人有42万人,有便秘倾向的人1300万人,此外还有1620万人有可能患糖尿病,有3000万人有可能患高血压,还有2300万人肥胖,这些情况的存在都可能导致米加工产品需求的增加。

    在新潟市,我们走马观花粗略地看到日本农业发展的缩影及未来。建设田园型都市目前也许依然是新潟人的理想,但这种理想昭示着未来的希望。(完)

 



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    ◇◇ 弥彦温泉 (新潟)◇◇
    ◇◇ 松之山温泉 (新潟県)
    ◇◇ 赤倉温泉 (新潟県)◇
    ◇◇ 越後湯沢温泉 (新潟県

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