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日本冲绳餐饮介绍


作者:未知    日本来源:携程旅行网    点击数:    更新时间:2006-7-8
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 冲绳在饮食方面有其独特的文化,主材料就是猪肉,海蛇也是常用的材料。
    海蛇料理是以体长1米左右、带有剧毒的海蛇做成的,具有极好的滋养作用,是孕妇产前产后的极好营养品,还具有保肝脏和凉血的作用。此外,它还能被制成海蛇酒。
    健康养生是冲绳饮食的宗旨,“黑糖”及“药草茶”就是符合这种宗旨的特产;冲绳所在的琉球群岛盛产甘蔗及各种药草,所以这里到处都可以看到黑糖制成的饼干、糖果以及各种包装的黑糖,黑糖具有补血的功能。至于“药草茶”更是种类繁多,功能齐全,有减肥美容的“美美茶”以及治病的“糖解茶”、“高压茶”、“健鼻茶”等。
    另外,由于美军长期驻在冲绳,使得冲绳的日常饮食还具有美国化倾向,汉堡包、吐司等食物很常见。

 



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