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旅人的日本——饮食篇[二]


作者:jonna    日本来源:21CN    点击数:    更新时间:2006-7-2
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当然啦,因为物价的关系,日本的食物还算是有点贵。路边摊卖的章鱼烧一盒要500元日币,。这盒章鱼烧是我在大阪看烟火时买的,就是我行前曾提过的“第12回平成淀川花火大会”。在这个花火大会上有一些好玩的发现,改天再跟各位报告,我们今天是要谈谈在这次花火大会上关于“吃”的部分。
    
    就像常在电视或漫画上看到的日本夏天晚上烟火大会一样,许多日本的青年男女会以和服打扮出现,而沿着河岸在下午约四五点时则早已排着两排的摊贩,每一摊的老板忙着准备待会儿的买卖。我所见到摊贩的营业项目有:章鱼烧、蔬菜烧、碳烤烧烤、用一颗或半颗苹果弄成的糖葫芦、卖饮料的(啤酒、可乐等)、捞金鱼的、卖充气玩偶等等玩具的。因为摊贩沿线颇长,而我们为了抢到堤防上的好位子,所以并没有逛完全部摊贩,可能还有一些是我没见到的。其实跟中国的夜市真的很像,只是种类比较少而已。
    
    那天是我回中国前一天,身上的现金已经剩下没多少,所以我与朋友只买了一份章鱼烧与蔬菜烧来吃。那个章鱼烧真是我见过最大的章鱼烧……一颗的大小约比我们在中国所卖的那种章鱼烧还大上半颗,就像一个三岁小孩的拳头吧!我不知道这样是不是夸张,但是,真的很大!可是,这个夜市里的章鱼烧好难吃,章鱼肉是很大块,但酱料味道不好,再加上外面的皮与里面的肉脱离后,就像是在吃一团软软的面粉糊。大家都说大阪是章鱼烧发源地,而这是我在大阪唯一吃过的章鱼烧,却远不如中国的章鱼烧味道,而蔬菜烧也同样不好吃,我想大概是夜市,所以味道就不讲究了。我们在堤防上看着夜市里的人潮,心想,不如下次拉个摊子来这边卖珍珠奶茶,生意一定一级棒!其实我很想试试那个苹果糖葫芦,但是身上除了回家的车钱外就只剩下信用卡,真的是很可惜,如果你们有人吃过那种苹果糖葫芦,请告诉我是什么滋味。
    
    再来聊聊拉面好了,来日本怎可不吃拉面?没吃就算没来过啦!行前曾参考网络上意见,听说有一家“金龙拉面”挺有名的。到大阪第一天逛心斋桥及难波附近,逛着逛着,就在难波街头发现一家“金龙拉面”,虽然那时肚子不是很饿,我们还是决定去吃,因为不太可能会再经过此地,怕到时候会后悔。
    
    “金龙拉面”是采用自动卖票的,就是店前有个卖票机器,钱投进去取票,再将票交给里面厨房的人员,等面好了,他们会叫你来拿。此店让我觉得蛮失望的,第一,它的拉面只有两款,一款比较贵,一种比较便宜。光看名字也不知道是什么,于是就点便宜的,一碗650日币。结果拿到的拉面,我至今还是不知道那叫什么拉面,汤白白的,猪骨拉面吧!上面飘着两三片肉,至于其它还有什么料我也记不得了。只觉得面味道普普,但是将店里所附的辣泡菜放在汤里面涮一涮,汤的味道变得不错就是,但总体来说,对于味道有些失望。第二个失望的原因是,这家店有点脏,大概是自助的关系,很少有人出来整理桌面,每一张桌子都有一条抹布,意思就是人客要自己擦桌子啦!不过金龙拉面还是有不少人来光顾,在当地也有不少家分店,我想是因为店内有几样小菜以及白饭是无限量供应的,很多男生应该都是来这边吃“粗饱”的吧!

 



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