有着世界“头号大胃王”之称的日本人小林建曾蝉联5届“内森”国际热狗速食大赛冠军，更在2004年创下了12分钟内吃掉53个热狗的世界纪录。其实这位27岁的“神人”并非人们想像中那般“魁梧”，他身高不足1.7米，体重也只有64公斤而已。
机缘巧合
小林建总共在10次世界性比赛中夺冠，其中包括5届“内森”国际热狗速食大赛。比赛中，面对体形大他一倍的选手，小林建总能保持纪录，当仁不让成为大赢家。
毕业于大学经济系的小林建坦言，自己走上“大胃王”这条路纯属偶然，是一次朋友在电视上看到速食比赛的广告后替他报了名。“我曾经将女同学吃不了的食物一扫而空，我的朋友们看到后认为我在吃上有超能力，”小林建告诉法新社记者。
独门秘诀
在强手如林的“食场”上，身材瘦小的小林建何以总能打败众人，独占魁元呢？原来“大胃王”自有一套绝招。
小林建称，自己的胃容量同常人无异，但胃部富于弹性。在比赛中，他先将食物尽量压扁，然后几乎不用咀嚼就用水将它们“送”下。
为在比赛中达到“如狼似虎”的境界，小林建还会在赛前饿上几顿。有一次，他竟然3天没有吃东西。
小林建还有一个制胜秘诀就是把一日三餐分成6次吃，这样既不会让胃负荷过重，还总能让胃处于“应战”状态。
健康生活
生活中的小林建是一位有着6块强健腹肌的运动爱好者。他每周会到体育馆健身3次，并相信健壮的身体能帮他更好地打败对手。
小林建很注重健康。为防止比赛对胃部的伤害，比赛期间，他总是有意识地不让胃部超负荷。小林建透露：“比赛前两个月，我会开始逐渐加大食量，但到比赛前会稍微减少。”加大食量期间，小林建从每顿饭下手，一顿比一顿吃得多。“不过我总是跟着感觉走”。此外，为了保持身体健康，这位“大胃王”每年只参加5场竞吃比赛。
小林建坦言，生活中他对热狗、汉堡类食物唯恐避之不及。他的最爱是豆腐，理由是“低热量且柔软”。（作者/陈晚宜 新华社特稿）
北京青年报 2005年08月22日
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