日本制定关于鱼干片质量标签标准修正案概要

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日本制定关于鱼干片质量标签标准修正案概要

作者：未知日本来源：中国食品产业网点击数：更新时间：2008-2-27
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2008年1月14日，日本制定关于鱼干片质量标签标准修正案的概要。鱼干片的质量标签标准将做如下修订： a)为了适应不同形状的产品，从定义中删除了关于鱼片形状的规定； b) 删除了诸如干鲣鱼片的术语定义，并修订了名称标示方法； c)由于薄鱼片、厚鱼片和鱼丝的定义已经以一种便于理解的方式修订，因此删除了削鱼片用的刀片的规定； d) 新增加了鱼干粉的定义； e) 在形状易于通过外观识别的情况下，产品名称中形状的标示可以省略；以及 f) 修订了配料的标示方法，以免误导消费者。