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贺茂鹤酒造股份会社起源于1623年。1623年，日本山阳道很有名的大宿场町西条的大地主“小岛屋” 木村家族，创办了清酒酿造和销售业。1873年9月9日重阳节，酒名命名为“贺茂鹤”，1918年8月28日创立“贺茂鹤酒造股份会社”。现在日本2000多个清酒厂家中产销量位居18位左右。
进入中国市场后， 为了稳定提高销售，“贺茂鹤”与中国大饭店联合举办日本清酒晚餐，届时邀请日本广岛知名清酒专家推介6种清酒。同时，滩万餐厅厨师长土谷秀树先生将推荐7道日式经典菜肴，通过酒菜结合促进产品销售。
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