序号

检查对象

项目

备注

1

鸡肉

磺胺喹恶啉钠三甲氧苄氨嘧啶
（sulfaquinioxaline）

2

蜂蜜（含干燥加工品）

氯霉素

3

养殖鳗鱼及加工品

恶喹酸（oxolinic acid）

在指定的养殖场养殖的、在指定的加工厂加工的，
有中国政府颁发的恶喹酸相关证明书的产品除外

4

养殖鳗鱼及加工品
（仅限白烧鳗鱼）

磺胺二甲嘧啶（sulfadimidine）

在指定的养殖场养殖的、在指定的加工厂加工的
产品除外

5

养殖鳗鱼及加工品
（白烧、蒲烧及其
肝脏加工品）

恩诺沙星

6

鳗鱼

硫丹

仅限广东、上海的养殖场的产品

7

鳗鱼及加工品

孔雀石绿、硝基呋喃

8

鳗鱼及加工品
（仅限冷冻白烧及蒲烧）

细菌数，大肠杆菌群

9

虾及简单加工品
（仅限简单加工品）

氧四环素、氯丙嗪、四环素

10

鲋鱼及简单加工品
（仅限简单加工品）

恩诺沙星

11

鳖及简单加工品
（仅限简单加工品）

恩诺沙星、环丙沙星

12

二页贝类及加工品
（仅食用贝柱的产品除外）

麻痹性贝毒，痢疾性贝毒

附有中国政府出具的淡水产证明的产品除外

13

蚬及简单加工品
（仅限简单加工品）

氯丙嗪

14

生食用海胆

肠炎杆菌

仅针对指定的制造者

15

田鳗及加工品
（仅限简单加工品）

恩诺沙星、环丙沙星

16

鲈鱼及加工品
（仅限简单加工品）

孔雀石绿

17

养殖河豚

硝基呋喃

仅限指定的出口商供应的产品

18

大粒花生

丁酰肼、乙草胺、BHC

19

银耳及加工品
（仅限简单加工品）

甲胺磷

20

香菇及加工品
（仅限简单加工品）

甲氰菊酯

21

松茸及加工品
（仅限简单加工品）

乙草胺

22

未成熟豌豆及加工品
（仅限简单加工品）

仅限食用豆荚的产品和
总称为甜豆的产品

23

羽衣甘蓝及加工品
（仅限简单加工品）

毒死蜱

24

园柏及加工品
（仅限简单加工品）

氰戊菊酯

25

白菜及加工品
（仅限简单加工品）

毒死蜱

26

韭菜及加工品
（仅限简单加工品）

毒死蜱

27

菠菜及加工品
（仅限简单加工品）

狄氏剂（含艾氏剂）、
异狄氏剂、毒死蜱

28

菠菜及加工品
（仅限简单加工品）

狄氏剂（含艾氏剂）、
异狄氏剂、毒死蜱

仅限2005年8月10日食安输发第0810003号
文件附件1中所示加工企业的冷冻菠菜

29

生鲜菠菜

狄氏剂（含艾氏剂）、
异狄氏剂、毒死蜱

仅限指定业者生产、加工的产品及中国政府
出具毒死蜱相关证明书的产品

30

芹菜及加工品
（仅限简单加工品）

毒死蜱

31

茼蒿及加工品
（仅限简单加工品）

毒死蜱

32

荔枝及加工品
（仅限简单加工品）

甲胺磷

生鲜荔枝方面，附有中国政府出具的甲胺磷
相关证明书的产品除外

33

卷心菜及加工品
（仅限简单加工品）

毒死蜱

34

荞麦

甲胺磷

35

荞麦

黄曲霉素

36

乌龙茶及加工品
（仅限简单加工品）

三唑磷

37

蒜毫及加工品
（仅限简单加工品）

嘧霉胺

38

葱及加工品
（仅限简单加工品）

虫酰肼

39

木耳及加工品
（仅限简单加工品）

毒死蜱、联苯菊酯

40

紫苏及加工品
（仅限简单加工品）

氟铃脲

41

生姜及加工品
（仅限简单加工品）

BHC

42

食品（未加工产品、
简单加工品、食用油脂、
盐及仅使用盐调味的
产品除外）

甜精

仅限指定的生产者的产品