中新社乌鲁木齐四月十二日电(闫文陆 苟秀君)“我们生产的冻烤公鱼、单冻公鱼、油炸公鱼等系列产品，百分之九十以上出口日本。在日本市场，从中国进口的池沼公鱼，我们就占了百分之七十！”博湖县蓝翔食品水产有限公司生产负责经理赵亚强自豪地说。

　　博斯腾湖是中国最大的内陆淡水湖，是新疆最大的渔业生产基地，也是西北最大的渔业基地。

　　据了解，池沼公鱼原产于日本，又称黄瓜鱼、年鱼(寿命只有一年)，其鱼体呈半透明状，有特殊的黄瓜味，整体可食，含有丰富的氨基酸，尤以谷氨酸为高，肉质鲜美。博湖于一九九一年引进试养，于一九九三年开始捕捞。

　　为了提高池沼公鱼的产品价值，博湖县于一九九八年组建成立了博湖县蓝翔水产食品有限责任公司。公司以池沼公鱼深加工为主，该公司生产的散烤公鱼、油炸公鱼、水煮公鱼等二十余种产品，

　　博斯腾湖盛产池沼公鱼、草、鲢、鲫等三十四种鱼类。两年前，当地的池沼公鱼、鲢鱼等鱼种先后获得国家“有机鱼”认证。目前，池沼公鱼是博斯腾湖年产量最多的有机鱼，年产量连续四年保持两千吨。

　　赵亚强称，由于博斯腾湖资源丰富，水质好，无污染，湖中的池沼公鱼被认定为无公害、纯绿色食品。博湖县蓝翔水产食品有限责任公司生产的散烤公鱼、单冻公鱼、带卵气烤公鱼等“斯腾”牌系列产品深受日本消费者喜爱，被日本市场定为特A产品。

　　据了解，日本客商十分关注博斯腾湖池沼公鱼的生长环境，对生产池沼公鱼的公司要求也十分严格。每年三月，日本客商组团到博斯腾湖和博湖县蓝翔水产食品有限责任公司进行视察。

　　据介绍，博湖所产鱼品进入日本市场后，将根据当地民众的品味和市场需求做精加工。(完)