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因全国海水温度高,日本小沙丁鱼和玉筋鱼等小型鱼类的捕捞量不佳。3月初开始的小鯷鱼捕捞,不仅捕捞期要比例年早三周或一个月结束,东京-筑地市场更是中旬时期才迎来入货高峰。另一方面,即使在海水温度低的地方捕捞玉筋鱼,捕捞量也较低。
筑地市场负责人称,今年玉筋鱼熟干品的批发价将比前一年高四-七成。虽2月下旬就解除了玉筋鱼捕捞禁止令,但因主产地伊势港和大阪港的卸货量处于低调,即使进入捕捞后半期,玉筋鱼的捕捞情况仍不尽人意,捕捞期还将比例年提前结束。市场负责人表示,玉筋鱼货物短缺,是其制品价格高涨的主要原因。
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