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例年进入12月份，鸡腿肉需求量急剧增长。但是，去年同期鸡腿肉流通迟缓，价格浮动不大。而今年就当前形势分析来看，整体行情上扬态势明显。
农水省表示，伴随着气温的不断降低，锅仔食品的增加，零售店等消费场所鸡肉交易活跃。同时，业务用鸡肉的需求量也大幅度提高。以上因素都在一定程度上激发消费者的消费欲望，从而导致价格上涨。
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