国家一级保护动物中华鲟竟然上了日本料理店的餐桌。小的供食客参观，大的供食客大快朵颐，这样的境况引起了部分市民的强烈反感。

　　昨日中午接到读者打来的热线，13：49左右，记者在南二环与东二环交接处的摩登假日酒店的7楼中森名菜店见到了被读者投诉的中华鲟。在这家自称为“亚洲最大日本创作料理”的餐饮店里，刚走出电梯，3只小型中华鲟映入眼帘，体长约在40厘米至50厘米之间。据餐饮师介绍，这几只鲟鱼是供参观和做刺身用，真正在菜单中出现的“鲟龙扒”菜品则由更大体形的鲟鱼制成，原料是空运而来的。

　　记者随后采访了当日值班的负责人周女士。她告诉记者，自己是刚到此店时间不长，对相关情况不太熟悉。对于店里出售鲟鱼做成的菜品，待她调查后再向记者解释。同时她向记者介绍，现在市场上中华鲟分为两种，一种为野生品种，肯定不能出售；一种则为人工饲养繁殖，办理相关手续后可供出售和食用。由于中华鲟属于水生类野生保护动物，不属于西安野生动物保护管理站管理。记者从西安市水利局水产处了解到：中华鲟属于国家一类野生保护动物，属于严格保护类，即使是人工繁殖，水产部门也不会办理相关手续。

　　日本料理店出售的中国鲟是否合乎规定﹖人工繁育的野生动物是否应该上餐桌供食客享用﹖在欢迎你发表意见的同时，本报也将对此继续关注。